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2009年12月06日(日)

メルボルンで生卵 [食のあれこれ]

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かつお節と醤油をたらして,卵めし!

オーストラリアの卵は,結構日持ちしますよね? 1か月ぐらい先の賞味期限も普通じゃないかと思います。スーパーでは別に冷蔵でもない普通の陳列棚に常温のまま置いてあります。冷蔵コーナーにある卵もあるけれど,概して高付加価値卵でお値段とってもお高めという感じです。まぁ,生卵として食べるのではなく,火を通して食べるなら,日本の生卵だって1か月ぐらいは平気と言えば平気か・・・。
僕はメルボルンで密かに楽しみにしている食べ物は,ご飯に生卵をかけた「卵めし」とか,半熟状態の卵がトロ〜っとかかった親子丼です(笑)。「そんなもん,日本で食べればいいじゃないか!」とのツッコミも聞こえてきそうですが,日本を離れて外国滞在が長くなると,なんか食べたくなるんですよね。日本では当たり前の,あのなつかしい味が。


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さすがは大都市メルボルン。探せばあるんですよ。朝取りの新鮮な卵が毎日買える店が。その店の名前はPantry Freshです。Claytonの駅前を南北に通るClayton Roadを南に進み,その道沿いでHeatherton Road (Kingston Road) との交差点の近くです。
僕も最初はこの店の存在をメルボルン在住の日本人の方に教えてもらったのですが,この店に出会ってからというものは,「ヘビーユーザー」です(苦笑)。おいしい生卵を使ってすき焼きを楽しんだり,手作りお菓子なんかも安心して食べられます。オススメです。


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普段はあまり「オーストラリア」一色ではありません。本職は,大学で都市地理学とGIS(地理情報システム)を教えています。

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