1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

2009年03月31日(火)

ベジマイトのおいしい食べ方 [食のあれこれ]

画像(175x131)・拡大画像(400x300)

レシピは至って簡単!

今,メルボルンに滞在しています。「豪」に入っては「豪」に従え。9月末まで半年の滞在中,こちらの食材もいろいろ試しています。もちろんベジマイトもね。オーストラリアでは必ず目にするベジマイトについては,あちこちのサイトでいろいろ書かれています。このブログでもかつてベジマイトのことを書きました。
ここでは,オーストラリア人から教わったベジマイトのおいしい食べ方を紹介します。用意するものは,パンとベジマイトと(とろける)チーズだけです。

画像(175x131)・拡大画像(400x300)

ウマいんだな,コレが!

トーストした食パンに,ベジマイトを塗りたくります(笑)。オージーたちはこの状態でもバクバク食べますが,これだけでは日本人の味覚にはちょっとキツイかな・・・と。
そこで,ベジマイトの上にチーズをしいて,30秒ぐらいレンジかオーブンでチンします。チーズがとけたら出来上がり。熱を加えることで,ベジマイトの匂いが多少和らぎ,チーズの旨味と程よくミックスされて,まったく別物になった感じです。これは正直言って,かなり旨いシロモノになりますよ(納豆などの発酵臭が嫌いな人は,依然として食べられないかもしれませんが・・・)。
ちなみに,この食べ方は'easy cheesy'と言って,オージーの間では有名な食べ方です。'easy cheesy'を試したら,みなさんも絶対,ベジマイト・フリークになること間違いナシ! 

Posted by Jun

コメント

コメント投稿フォーム

名前: (この情報をCookieに保存させたい場合にチェック )
メールアドレス: (表示はされません)
URL: (名前にリンクされて利用されます)
コメント:
パスワード: (削除時に利用)

ページのトップへ ページのトップへ


プロフィール

Jun

Jun

普段はあまり「オーストラリア」一色ではありません。本職は,大学で都市地理学とGIS(地理情報システム)を教えています。

カテゴリーリスト

検索


最近の記事

リンク集

RSS1.0

[Login]


powered by a-blog
Copyright (C) 2013 Jun's Cafe All rights reserved.
このサイトに掲載の写真・テキスト等全ての無断掲載をお断りします。